Entrées du jours

Affettato misto*
18 €

Charcuteries mixtes

Bresaola punta d’anca*
17 €

Viande de bœuf séchée, servie avec roquette de l'huile d'olive et citron

Coppa di Parma S.llario*
17 €

Charcuterie salée, séchée et affinée d'Emilie-Romagne

Mortadella al Tartuto / al pistacchio*
17 € / 15 €

Célèbre spécialité de la région de Bologne à la truffe tuber aestivum/ aux pistaches

Speck del sud Tirolo
17 €

Jambon fumé typique du nord de l'italie

Prosciutto di Parma S.llario*
18€

Jambon de Parme rigoureusement sélectionné, salé et affiné de façon traditionnelle dans les caves d'Emilie-Romagne pendant 28 à 30 mois

Et toujours...

Zuppa di fagioli e castagne
15 €

black pepper tuna, radish and tempura flakes

Antipasti della casa
16 €

Our signature coffee combines coffee, made from high quality beans, with coconut oil

Mozzarella di bufala con pomodoro
17 €

comes with no additives. It's the cleanest coffee - plain and simple.

Burrata au coulis de tomates frais
17 €

Our carefully crafted cappuccino provides a tasty treat to help brighten your day

Burrata e Parma
23 €

One of our light, medium, dark, decaffeinated, or flavored brews of the day

Insalata di rucola e parmigiano
16 €

rich caramel syrup, velvety milk, and topped off with a caramel vermicelli.

Insalata di puntarelle
16 €

Expertly steamed chocolate milk blended with espresso for a caffeinated chocolate treat

Nos Pâtes fraîches

Nous sommes particulièrement fiers de nos pâtes fraiches que nous fabriquons chaque jour dans le respect des traditions et qui sont servies après une cuisson minute, avec des sauces correspondant aux saisons.

Spaghetti alla colatura di alici di Cetara
26 €

Spaghetti à la coulure d'anchois

Gnocchi al Gorgonzola
25 €

Gnocchi sauce au Gorgonzola

Bucatini all’Amatriciana
24 €

Bucatini sauce guanciale (joue de porc séchée), tomates et pecorino

Fettuccine al tartufo nero Melanosporum 10g
55 €

Fettucine à la truffe noire Melanosporum

Tagliolini al tartufo bianco Italiano Magnatum Pico 10g
85 €

Tagliolini à la truffe blanche Italienne tuber Magnatum Pico