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Le lieu — une maison de famille au cœur de Nantes
Bienvenue dans une maison de famille où l’on cultive le goût des choses simples et précieuses : une cuisine de saison, des produits choisis au marché de Talensac et une table qui se partage sans façon.
Dès le matin, le quartier s’anime autour du comptoir. Il y a toujours un sourire et un siège pour les habitués, les voisins ou les visiteurs pressés.
Dans la convivialité et l’effervescence du service du midi, où il n’est pas rare de s’appeler par son prénom, on passe du bon temps même quand on en a peu.
Une adresse épicurienne et chaleureuse, où l’on vient bien manger, mais surtout où l’on aime revenir.
Lundi / Mardi / Mercredi
7h30- 20h00
Jeudi / Vendredi / Samedi
7h30 – 22h00
Dimanche fermeture
Téléphone : 02 28 21 73 37
Une cuisine bistronomique inspirée des plats traditionnels français, qui change au rythme des saisons et des arrivages du marché de Talensac.
Le menu du jour à 23 €
Chaque midi, un menu du jour à 23 €, complété par notre carte de saison.
Les suggestions du week-end
Les suggestions du week-end célèbrent le plaisir de flâner, en terrasse ou non, au cœur de Nantes.
Isore, Yamina, Rémi et Patrice incarnent le savoir-faire et le savoir-être qui règnent au Bistrot Delorme.
Isore, au bar — C’est souvent le premier visage que l’on croise, quand le quartier s’anime autour du comptoir. Un café serré, un verre bien tiré, un mot pour chacun : avec elle, le comptoir a une âme.
Yamina, la patronne — Elle veille sur la salle et sur l’ambiance, avec ce sourire et cette attention qui font qu’on se sent tout de suite chez soi. Sous son regard, le visiteur pressé du midi repart déjà un peu habitué.
Rémi, le chef — En cuisine, il fait parler les produits du marché de Talensac : une cuisine de saison, simple et généreuse, où le goût des choses passe avant l’esbroufe.
Patrice, le patron — C’est lui qui donne le cap et le ton de la maison : l’exigence côté assiette, la chaleur côté salle, et l’envie, toujours, que l’on ait envie de revenir.
Au bar, en salle ou en cuisine, une même façon de faire : bien manger, prendre son temps, et se sentir un peu comme à la maison.
Poussez la porte : le Bistrot Delorme, c’est d’abord une ambiance. Banquettes patinées, comptoir de zinc, miroirs et lignes Art déco, le charme d’un bistrot d’autrefois, où le décor raconte déjà une histoire.
Dans l’assiette, on assume la générosité : une cuisine canaille et de saison, des produits choisis au marché de Talensac, des plats francs qui réconfortent et se partagent sans façon. De ceux qu’on n’ose plus toujours servir ailleurs, et qu’on retrouve ici avec bonheur.
Le cadre a de l’allure, la cuisine a du caractère et l’on s’y attable comme à la maison.
Adresse : 1 Pl. Delorme, 44000 Nantes
Téléphone : 02 28 21 73 37
